Georgia Ramon Mléčná 75% - Shadow Milk BIO
180 Kč
Exkluzívní produkt Georgia Ramon Mléčná 75% - Shadow Milk BIO od výrobce Georgia Ramon u nás najdete nejlevněji za 180 Kč.
-
Výrobce/Značka:
- EAN: 4260441821060
Mléčná čokoláda se 75% kakaa a 25% mléka - zcela bez přidaného cukru. Vysoké procento a přesto s jemným charakterem. Krémová, silná a plná vůně. Společnost ÖKO Caribe, kterou založili Gualberto Acebey Torrejon a Adriano de Jesus Rodriguez, úzce spolupracuje se 180 kakaovými farmáři. Objem exportu je na místní podmínky poměrně skromný. Funguje to však velmi dobře, protože ÖKO Caribe úzce spolupracuje se zemědělci a platí jim výrazně vyšší ceny. V roce 2017 společnost ÖKO Caribe také podpořila zemědělce semenáčky kakaa, aby jim poskytla větší pěstitelskou plochu a vyšší příjem. Obsah kakaa: 75% Složení: kakaová hmota, sušené plnotučné mléko (25%), kakaové máslo Výrobce: Eco Caribe Odrůda kakaových bobů: Trinitario Pražení: střední Bezlepkový Může obsahovat stopy ořechů O Georgia Ramon Společnost Georgia Ramon založili na jaře 2015 Georg Bernardini a Ramona Gustmannová v bonnské čtvrti Oberkassel. Kavárna s malou výstavní produkcí vybízela k posezení a ochutnávání. Poptávka po dobré čokoládě každým rokem rostla. V Německu i na mezinárodní úrovni bylo možné na pultech najít stále více čokolád značky Georgia Ramona. V roce 2017 byl její úspěch oceněn cenou "Nejlepší mezinárodní nováček" od Academy of Chocolate. Phillip Butzmann V listopadu 2020 byla štafeta předána mladší generaci. Phillip Butzmann byl vyučený cukrář a certifikovaný čokolatiér (ZDS Solingen). Kromě několika stáží u různých výrobců čokolády z bobů vystudoval potravinářskou technologii na Vysoké škole aplikovaných věd v Ostwestfalen-Lippe se specializací na cukrářskou technologii. Mise Georgia Ramon je německý výrobce čokolády bean-to-bar. Pro nás čokoláda začíná u bobů. Na rozdíl od velkých výrobců je pro nás důležité, abychom si kakaové boby pražili a mleli sami, aby se plně projevila jejich chuť. Každý původ má jedinečnou chuť a my vždy hledáme nové příchutě. K výrobkům Udržitelnost, fair trade a proti dětské práci Velkou pozornost věnujeme tomu, odkud a od koho získáváme naše suroviny. Část kakaových bobů nakupujeme přímo od majitelů plantáží a družstev, ale také od důvěryhodných obchodníků s kakaem. Kreativita Základem naší práce jsou klasické chutě. Chceme však vytvářet i nové chuťové zážitky: Veganská čokoláda s červenou řepou a kokosem, hořká čokoláda s liškami nebo ovocná a kyselá malinová čokoláda s jemným růžovým olejem ukazují, co je s čokoládou možné a chutné.
Druh | Mléčná |
---|---|
Procento kakaa | 75 |
Alergeny | Bez cukru |
Dovozce pro ČR | Čokolandia, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří |