Chocolat Madagascar - Mava Ottange – Tmavá 75%

Čokoláda z jedné farmy Plantáž Mava o celkové rozloze 1726 hektarů byla zakoupena v roce 2015 a nachází se v horním a dolním údolí Sambirano. Plantáž MAVA zahrnuje 8 farem nabízejících kakao různých terroir s vlastními jedinečnými chuťovými profily - Ankidony, Ambalahonko, Ambohimena Nord, Ambohimena Sud, Antsamala, Maliolo, Ambodivato a Ottange. Terroir: S 13 o 45’ 47” E 48 o 28’ 29” Chuťové tóny: vyvážená, citronové a fialové ovoce, med, pražené ořechy, kůže. Složení: kakaové boby, třtinový cukr. Vyrobeno v prostředí, kde se používá také mléko, ořechy a sója.