Sommeliérský kurz

Tento sommeliérský víkendový kurz byl vyhodnocen odborníky jako nejlepší svého druhu v ČR. Pojďme společně proniknout do tajemného, hlubokého a krásného světa vín, pojďme se o něm dozvědět více a pochopit ho, vždyť povinné penzum znalostí o něm, již dnes patří i k dobrému tónu ve společnosti, kde se pak můžete, mimo jiné, blýsknout i svými znalostmi. Tento víkendový sommeliérský kurz je určen jak dosavadním zájemcům o enologii, tak začátečníkům, kteří víno rádi pijí, ale nedokážou se orientovat mezi širokou nabídkou na trhu. Naučíte se nejen rozeznat správný poměr mezi kvalitou a cenou, dozvíte se o pěstování vinné révy, správném podávání vína, jeho historii, zpracování, výrobě a archivaci. Teorie je průběžně prokládána prohlídkou vinného sklípku a četnými degustacemi různých druhů vín (slámové, ledové, šampaňské, výběr z cibéb, šumivé, hybridní, tokajské, portské sherry aj.), ale i  pokrmů v podobě hlavních jídel, polévek, salátů, francouzských sýrů, paštik, belgické čokolády.  Tento  gastronomický zážitek v podobě sommeliérského kurzu v rozsahu 28 vyučovacích hodin bude probíhat v jihočeské historické usedlosti, kde budete také ubytováni, bude zakončen krátkou ústní zkouškou  a písemným testem.  Každý účastník obdrží reprezentativní absolventský certifikát (malý a velký diplom). Předpokládaný průměrný počet účastníků sommeliérského kurzu je osm, cílem je tedy spíše komorní provedení a kvalita. Školit Vás bude odborník, který školí personál nejvyhlášenějších hotelů ČR a velvyslanectví.

Další informace: Sommeliérský kurz

• Podrobný popis Sommeliérský kurz

Související zážitky